Figuras do Presépio invadem Monsaraz!

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Presépio gigante de rua, com figuras em tamanho real, regressa sexta-feira a Monsaraz. Pelas 11 da manhã, nas Portas da Vila, o Grupo Coral da Freguesia de Monsaraz abre a festa com os seus Cantos de Natal. As Figuras do Presépio tomam conta de Monsaraz. E até aos Reis, a vila medieval é delas! Delas (de quantos a habitam e gostam!) e dos muitos milhares que vão passar por lá para ver Natal dentro de muralhas com vistas d'Alqueva Espraia-se pelas ruas da vila até ao Largo do Castelo. Aí ficará o conjunto principal: A Virgem, São José e o Menino Jesus. As outras figuras (ao todo são 48) distribuem-se pelas ruas da vila. Em tamanho natural, estruturas de ferro e rede, cobertas por panos de cor crua, pintadas em tons pastel, rosa velho e lilases. Caras e mãos feitas em cerâmica. Por lá vão estar os Reis Magos, o pastor, os guardas do castelo, o oleiro, o almocreve, a lavadeira e a fiadeira. E muito mais! Tudo impermeabilizado e tratado para aguentar a chuva. À noi...
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Guerra por causa de sexo? Deixem-se disso, comam uma fatia!

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O Sericá dizem os de Vila Viçosa.

Doce conventual, dizem os de Elvas.
Doce da corte, dizem os de Vila Viçosa.

  • Terá origem no Convento das Chagas de Vila Viçosa? Será de Elvas (Convento de Nossa Senhora da Conceição ou de Santa Clara)? Poderá ter vindo das Índias?
  • E o acompanhamento com Ameixas d’Elvas?
Gulosos como somos, não vamos agora perder tempo com discussões acerca do sexo, do nome ou das origens: Guardamos as interrogações para mais tarde.
E não pense que se livra de aprender a fazer. Sim, porque a receita está aqui.
Pode começar a treinar...

Entretanto vá espreitando segredos de confecção. Que nos chegam através
da MemóriaMédia. Com mãos e artes da Pastelaria Canhão, em Elvas.




Tantas receitas de experimentar e saborear...

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(clique no nome do prato. Será encaminhado/a para a receita)

• Caldo Verde (Vale do rio Minho) • Arroz de Lampreia (Montemor-o-Velho) • Butelo com Cascas - ou Casulas (Trás-os-Montes) • Bucho Raiano (Sabugal) • Peixes de rio e enguias fritas (Baixo Mondego) • Pasteis de Vouzela • Sericá/Sericaia (Alentejo) • Milhos Ricos (Ribeira de Pena) • Sopa de Feijão-Frade (Lardosa - Castelo Branco) • Xarém (papas de milho) com Sardinhas (Algarve) • Bolo do Conde de Alcáçovas (Viana do Alentejo) • Chanfana • Cabrito Assado no Forno (Serra do Marão) • Capão à Freamunde • Bolo de Cornos (Mortágua) •

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1172706822744474.1073741832.261928367155662&type=3

• Caspacho (Capacho, Gaspacho ou Vinagrada) - Alentejo • Pastel de Molho (Covilhã) • Vitela Arouquesa com arroz de Forno (em forno de lenha) • Pasteis de Tentúgal • Pudim de Castanha (Alto Tâmega) • Sopa de Sarapatel (Norte Alentejano) • Celestes (Convento de Santa Clara – Santarém) • Cozido Barrosão (Montalegre) • Sopa da Pedra (Almeirim) • Cavacas de Resende • Cabrito Assado à moda da Serra do Caramulo •

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1172706822744474.1073741832.261928367155662&type=3

• Pão-de-ló de Margaride (Receita da Casa de Pão-de-Ló de Margaride) • Sopa de peixe de rio (Caneiras - Santarém) • Caldeirada de Sesimbra • Bolo do tacho (Monchique) • Lombo de porco com amêijoas (Alentejo) • Miga de peixe do rio com poejo (Vila Velha de Ródão) • Pudim do Abade de Priscos (Priscos, Braga) • Panela no forno (Covilhã) • Beijinhos de amor (Lousada) •

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1172706822744474.1073741832.261928367155662&type=3 ► Saborear as Regiões, defender o Património Gastronómico Português!

Siga as ligações. Veja as receitas. Experimente. E venha contar!



• FONTE:
Receitas e Sabores dos Territórios Rurais, editado pela Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local.

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